BMXライダーとしてぶっ飛んでいる植山周志は、ビジネスマンとしてどこまでぶっ飛んでいけるか?
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本場のスパニッシュオムレツの作り方・写真レシピ【モテる男への道】


2007/07/27 07:00
植山周志
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大学生のときにスペインで覚えた料理をたまに作る

巨大なスパニッシュ オムレツだ
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日本でスパニッシュ オムレツの大きさは小さいが

スペインで見たものは上の写真同様大きいんだよ

じゃ、僕なりの作り方を紹介しま〜す

■材料
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・ジャガイモ 4個
・卵 10個
・たまねぎ 1個
・にんにく 3かけらぐらい
・塩
・コショウ

以下、なくてもいい
・トマト 2個
・ソーセージ
・バジル、オレガノ

■じゃがいもを切る
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■切ったジャガイモをゆでる
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じゃがいもが茹で上がったらOK
ゆでている間ににんにくとたまねぎを切る

■にんにくを切る
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■たまねぎはみじん切り
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■にんにくをオリーブオイルであげる
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狐色になるまではあげないな、

■たまねぎを炒める
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うちはピピットコンロです

■トマトとソーセージを切る
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■卵10個を全部割って塩、コショウを入れる
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■卵を混ぜる
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■合間にビールを飲む
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これが料理をしているときの楽しみに一つだ
うまそうでしょ

■ためねぎ、ジャガイモ、ソーセージを混ぜる
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ためねぎを炒めて、ジャガイモも茹でたら
今度はこいつらは一緒にする
ついでにソーセージも入れちゃう!
ここでバジル、オレガノのハーブをかけてもOK

■卵を流し込み、トマトを乗せる
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卵を流し込む前にジャガイモたちを揺さぶり、ほどほどに平たくする
卵を流した後に上にトマトを置く

ふたをして弱火でしばらく待つ10~15分ぐらいかな?
それから大きなお皿を使ってひっくり返す、注意深くひっくり返してね
それからまた弱火でちょっと焼いたら出来上がり

■出来上がり!
omlet14.jpg

■ケチャップ、マスタードを付けて食べてね
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スパニッシュオムレツを作って、女性に食べさせてみたらこんな効果があるかも?

・お腹いっぱいになる
 ジャガイモがたっぷり入っているから
 これだけで充分ボリュームがあり、お腹にたまるよ

・インパクトある
 ここまで大きなオムレツを見たことはないから驚かれる
 オムレツの見た目も楽しんでもらえるよ

・モテルかも
 料理ができる男と思われポイントアップ
 しかも、彼女が作ったことない食べ物だと思うし

今週末に作ってみるのはどうだい?


追記、関連エントリー

スペインのスパニッシュオムレツの作り方・写真レシピ その2


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