ピザを自宅で作ってみる【写真レシピ】

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パン焼き機を買ってからパンを作っているが、それに加えパン焼き機でピザ生地も作れるので作ってみた。
当初は自家製ピザを作ることが結構なハードルだと感じていた。
ところが作ってみると、そんなに難しいことではないことが分かった


■出来上がったピザ
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写真レシピ

パン焼機で作ったピザ生地
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小麦粉を打ち粉としてちらしを敷いた台所で伸ばしていく
生地を伸ばすツールを持っていないので手で伸ばしてみた
ピザらしく平たくなればいいと気楽な気持ちで伸ばしていく
下に敷いているチラシに充分打ち粉をかけないと生地がくっつくので注意してね。
あと、ある程度伸ばしたらオーブントレイに乗せてしまって、伸ばしたほうがいいと思います。


オーブンに入れるプレートの上で形を整える
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オーブンのトレイの上にキッチンペーパーを敷いてピザ生地を置く
そしてピザ生地ではじの厚い部分を指で伸ばしてみた。

なんちゃってトマトソースを作る
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トマトをダイスに切り、オリーブ油、塩、コショウ、ニンニクのみじん切りを入れた


なんちゃってトマトソースをミキサーで本当にソースみたいにする
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ミキサーが粉々にすれば、本当にソースっぽくなった。
これににんにく醤油を加えて、味にちょっとパンチを与えた。


ピザの具たち
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今回のピザの具としては、下段の左からオリーブ、タマネギ、チョリソ、サラミ
中段の左からにんにく、長ネギ
上段のチーズを用意した。


ピザ生地に具を盛りつける
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オーブントレイに乗せたピザ生地にまずトマトソースをたっぷり塗る
続いてサラミ、タマネギ、オリーブをぶっかける!


チーズを乗せて準備完了!
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あとはチーズを好きなだけ乗せればOK!


オーブンで15分焼く
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設定はよく覚えてませんが、電子レンジをオーブンモードにして15分焼きました


出来上がり!
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出来上がりをすぐに食べるべし!


次はちょっと四角いピザで具を変更
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1枚目同様にまず、トマトソースを厚く塗る
ソーセージ、ニンニク、オリーブを乗せる


チーズを乗せて準備OK
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2枚目だから1枚目よりも早くできたりもする


また、オーブンで焼けば出来上がり
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出来上がり!ビールと一緒にどうぞ
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一緒にビール飲むのが最高です。

最後に

自宅でピザ作るのは楽しいですよ。
生地さえ作ってしまえばあとは結構楽です。
そして、友達が家に来た時には、友達に好きなピザを作ってもらうこともできるので友達も楽しんでくれます。
今後のピザはドミノピザなどのちらしを見て、どのような具にするのかを考えて楽しんでみます。