最近作った野菜スープがいつもよりもうまい！

そこで、うまいスープの法則を見つけたくなってきたから

これからは野菜スープを作るときは材料を記録しようと思う

ってことで、今回のスープの材料の一覧を書いてみる

■■根の野菜
　■くせの強いもの
　　・レンコン
　　・たまねぎ　
　　・大根

　■くせの強くないもの
　　・しょうが

■■土から上に生る野菜
　■くせの強いもの
・ネギ
・にら

　■くせの強くないもの
・きゃべつ
・おくら
・とまと

■■その他
・鷹の爪

上の材料で作ったスープはこれ

味、特徴：
しょうがの味が引き立ってて美味しいんだが
しょうがを入れただけではない
にら、ネギが味を引き立てているみたいだ
きゃべつも甘さを出していると思う

さあ、次のスープを作るときの材料と味、特徴を記録しておこっと

そのうちスープ作りがとてもうまくなるかな

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